남은 밥 실온 보관 몇 시간까지? 2시간·냉장 24시간 기준 정리
지은 밥은 2시간 안에 먹거나 빨리 식혀 5℃ 이하에 냉장하고, 냉장한 밥은 24시간 안에 한 번만 데워 먹어요. 볶음밥 증후군의 원인인 바실러스 세레우스와 보관·재가열 순서를 정리했어요.
바실러스 세레우스 태그가 붙은 글 1편입니다. 푸드·레시피 주제에 걸쳐 있습니다.
지은 밥은 2시간 안에 먹거나 빨리 식혀 5℃ 이하에 냉장하고, 냉장한 밥은 24시간 안에 한 번만 데워 먹어요. 볶음밥 증후군의 원인인 바실러스 세레우스와 보관·재가열 순서를 정리했어요.